Was ist Laktoseintoleranz?
Der Begriff der Laktoseintoleranz ist in aller Munde, doch nicht jeder weiß, was er wirklich bedeutet. Kein Wunder, denn der Prozess, der beim Verarbeiten von Laktose im Körper abläuft, ist nicht ganz leicht zu verstehen. Laktose ist in vielen Lebensmitteln vorhanden. Alle Produkte, die auf Milch basieren, haben einen großen Anteil an Laktose. Dazu gehören…