Was ist Ammonium?

Ammonium ist das häufigste Abbauprodukt von Proteinen (Eiweißen). Es hat eine starke toxische Wirkung auf Nerven, insbesondere auf die Kaliumabhängigen Synapsen. Durch seine große Ähnlichkeit zu Kalium-Ionen bzgl. Struktur und Ladung, nimmt Ammonium dort die Rolle der Kalium-Ionen ein. Leider hat es aber eine andere Wirkung und behindert so die Funktion der Nervenzellen. Die Nervenzelle…