Der Kapselkaffee – eine Gefahr?

Während der Kapselkaffee vor Jahren noch als die Innovation präsentiert wurde, hat er sich im Laufe der Zeit immer mehr zu einem „Flopp“ entwickelt. Nicht nur, dass die Herstellung der Kapseln eine ökologische Katastrophe darstellt, soll der Kapselkaffee auch eine gesundheitsschädliche Wirkung aufweisen. Forscher haben nämlich herausgefunden, dass im Kaffee Rückstände von Aluminium…

Der Alzheimer-Krankheit vorbeugen? 

Seit über 100 Jahren steigt die Lebenserwartung in Deutschland und anderen Industrienationen stetig an, da eine gesunde Ernährung und verbesserte Arbeitsbedingungen zum Wohl der Menschen beigetragen haben. Auch die medizinische Versorgung ist in den meisten Industrienationen ausgezeichnet. Daher zeichnet sich ab, dass Senioren nach Beendigung ihrer Berufstätigkeit in der Regel noch viele aktive Jahre vor…

Freie Radikale als Folge von oxidativem Stress

Im Regelfall werden schädliche Stoffe durch die Zellen, die sich im Organismus befinden, neutralisiert. Tritt jedoch eine Überforderung der Zelle ein, sodass sie die gewohnten Entgiftungs- und Reparaturfunktionen nicht übernehmen kann, führt dies automatisch zu einer Schädigung der extrazellulären sowie zellulären Makromoleküle. Jener Zustand wird oxidativer Stress genannt. Oxidativer Stress ist somit nichts…