Aluminium ist in Lebensmitteln und Verpackungen ein fester Bestandteil. Experten befürchten, dass das Leichtmetall eine Gefahr für die Gesundheit des Menschen sein könnte. Unsere Großmütter tranken ihren Kaffee von Hand aufgebrüht. Später gab es die Kaffeemaschinen in unseren Haushalten und jetzt sind Automaten im Trend, die auf Wunsch verschiedenartige Kaffeegetränke liefern. Doch ein großer Teil…
Lebensmittelkontrollen haben aktuell herausgefunden, dass viele Brezen in Bayern mit Aluminium so stark belastet sind, dass zulässige Höchstwerte für Nahrungsmittel zum Teil weit überschritten werden. Die Bäcker sollen schuld an den hohen Aluminiumkontaminationen für das bayrische Nationalgebäck sein. Wie groß ist das Problem mit den belasteten Brezen? Seit dem Jahre 2003 wurden…
Freie Radikale sind Atome oder Molekülbruchstücke, die ein ungepaartes (freies) Elektron besitzen. Freie Radikale sind dadurch sehr reaktionsfreudig – sie versuchen, schnellstens ein vollständiges Elektronenpaar zu erhalten, um in einen stabilen Zustand zu gelangen. Freie Radikale werden in unserem Körper laufend durch natürliche Stoffwechselprozesse erzeugt.